Classics & Specials


Voorgerechten

BROOD

Vers gebakken brood uit onze bakkerij | Boter | Smeersels
€6,95


OESTERS

€ 3,95 (per stuk)


KREEFT & ZALM

Halve Kreeft | Huisgerookte Zalm | Tramazini Makreel | Haringkaviaar | Kwartelei | Safraan | Yuzu
€ 28,95


COQUILLE

Coquille St. Jacques (3 stuks) | Enoki | Aardappelschuim | Truffel Olie
€ 18,95


Soepen


RAEDTHUYS SEIZOENSSOEP

Wisselende soep van het seizoen
€ 7,95


WILLEMIENS BOERENGROENTE SOEP

Bouillon | Groentjes | Kruiden | Ballen | Vlees
€ 7,95


MARIONS BISQUE

Kreeftensoep | à la minute geroosterde vis | Tomaat | Look
€ 15,95


Hoofdgerechten


KREEFT & ZEEBAARS

Dagverse halve kreeft | filet van Zeebaars| Olijf | Tomberry | Sereh | Hollandaise Saus
€ 37,95


ENTRECOTE

BGE BBQ | Shitake | Little Gem | Serrano Ham | Schuim van gedroogde Paddenstoelen
€ 34,95
Met krullen eendenlever (+ € 6,50)
Met gebakken eendenlever (+ € 9,50)


Eventueel bij te bestellen:

Friet € 3,50 | Aardappelgarnituur € 3,50 | Seizoen Salade € 3,50


Items die u niet wilt of mag eten vervangen wij uiteraard in goed overleg met u