Raedthuys 3 gangen menu - Zomer 2019


Amuse

Openingssnackje van Sara en Jens


Vooraf

IERSE ZALM • NIEUWE HARING
Tartaar van Ierse zalm, Hollandse nieuwe, groene appel, crème fraîche, piccalilly

of

CANNELLONI • TRUFFELSALAMI • BOERENHAM
Cannelloni, bacon, boerenham, truffelsalami, mayo, zoetzure groen t jes, aardappelkaantjes


Hoofd

HARDER • TOMAAT
Filet van harder, tomatensalsa, olijf, aardappeldakje, gandaham, salie

of

RIB EYE BBQ • CHORIZO
Rib eye steak, chorizo, bearnaisesaus, zomergroentjes, ruige frieten


Dessert

MALTESER • ANANAS
Raedthuys Malteser roomijs, ananas, karamel, chocolade

of

KOFFIE • THEE
Vers gemalen Beukenhorst koffie of thee met zoetigheid uit onze patisserie keuken


€36,95


Items die u niet wilt of mag eten vervangen wij uiteraard in goed overleg met u