Raedthuys Seizoen Proeverij Voorjaar 2019
Start
AMUSE
Dagelijks wisselend Raedthuys snackje van Jens, Thomas en Sara
Vooraf
TOMPOUCE•BOERENHAM
Boerenham, crème fraîche, Friese droge worst, peer, zoetzuur, mierikswortel
Tussen
SKREI • KALF
Winterkabeljauw, kalfswang, Italiaanse bergham, zilverui, mosterdzaad, jus
Hoofd
IERSE RUNDERLENDE BIG GREEN EGG
Entrecote Ierland, voorjaarsgroentjes, knoflook, kruidenrijst, rozebotteljus
Dessert
MARJOLEINS KNIEPERTJES
Vers gedraaid bananenroomijs, kniepertje, mandarijn, koffiecrumble, Baileys, crème van banaan
€47,95
Items die u niet wilt of mag eten vervangen wij uiteraard in goed overleg met u
