RAEDTHUYS CLASSICS EN SPECIALS

 


AMUSE

Opening mini gerechtje van Iris en Nordin

Vooraf

VERS GEBAKKEN RAEDTHUYS BROOD

Vers brood uit onze bakkerij, boters, smeersels
€. 5,95


KREEFT MET YELLOWFIN TONIJN EN IERSE ZALM

Vers gekookte kreeft, huisgerookte Ierse zalm, kort geroosterde tonijn, crème
€. 19,95


CARPACCIO VAN IERSE RUND

Runderhaas, ”Tynjetaler” kaas, Raedthuys pesto, eitje, mayo, kropsla
€. 14,95
Met krullen eendenlever: €. 3,50 toeslag

Marion’s Soepen

MARION’S KREEFTEN BISQUE

À la minute geroosterde vis, room, tomaat, cognac, look
€. 13,95


TRADITIONELE BOERENGROENTENSOEP VAN WILLEMIEN

Bouillon, groentjes, kruiden, ballen, vlees
€. 6,95

Hoofd

KREEFT•KABELJAUW•COQUILLE

Halve kreeft uit de oven, Noordzee kabeljauw, gegrilde coquille St. Jacques, hollandaise
€. 34,95


TOURNEDOS VAN IERSE RUND VAN DE BARBECUE

Tournedos van de Barbecue BGE, peper, jus van oude port met iets peper
€. 32,95

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren

Items die u niet wilt of mag eten vervangen wij uiteraard in goed overleg met u