RAEDTHUYS BORREL


BROOD (vega) - € 5,00
Schaal met vers gebakken Raedthuys brood uit eigen bakkerij met boters, tapenade’s en sausjes

RAEDTHUYS KROKETJES - € 6,00
Huisgemaakte Raedthuys kroketjes met kruidige vleesragout, room en truffelmayonaise

BRUSCHETTA (vega) - € 6,00
Verse plakjes huisgeroosterd brood met olijfolie, tomaat, knoflook, zeezout en verse peper

BITTERBALLEN - € 6,00
Portie bitterballen met grove mosterd

KIP - € 6,00
Gefrituurde kipfiletjes met licht pittige Chilisaus

VIS - € 6,00
Gefrituurde stukjes vis met fris zure ravigottesaus

KAAS / WORST - € 6,00
Portie kaas en worst van het seizoen

OLIJVEN (vega) - € 6,00
Portie huisgemarineerde olijven met knoflook en tuinkruiden

GAMBA’S - € 6,00
In pankobeslag gefrituurde gamba’s met kerrie bieslookmayonaise

HAMMETJE - € 6,00
Dungesneden ham van het seizoen

Champignon Dordogne (vega) - € 6,00
Gefrituurde verse champignons in Duvel bierbeslag met ravigottesaus

RAEDTHUYS BORRELMIX - € 19,95
Alle borrelhapjes gevarieerd
 


RAEDTHUYS LUNCH


ELDRIKSE BOERENGROENTENSOEP - € 6,00
Ouderwetse soep met groentjes, kruiden uit eigen tuin, vlees en balletjes

BEPPE WIEP (eventueel vega) - € 6,00
Beppe Wiep’s mosterd crème soep met room, bieslook en “Pake Oeds” mosterd en chips van Friese worst

MARION - € 8,00
Marion’s Bisque, zalige vissoep met à la minute geroosterde vis, tomaat, crème fraîche, kruidjes en cognac

IERSE ZALM - € 10,00
Huisgerookte Ierse zalm met geroosterde gamba, crème fraîche, kropsla en tuinkruiden

VITELLO - € 10,00
“Raedthuys” Vitello van dun gesneden kalfsfilet, kort geroosterde “Yellowfin” tonijn en appel

CARPACCIO - € 10,00
Carpaccio van Iers rund met Friese nagelkaas en huisgemaakte pesto met geroosterde pijnboompitten

PADDENSTOELEN (vega) - € 10,00
Stoofje van paddenstoelen uit de oven met room, kruiden en gratin van Mozzarella

GAASTERLANDS KRUIDENVARKEN - € 10,00
In roomboter gebakken filet van Fries kruidenvarken met chipje van gedroogde worst en paddenstoelensaus

Champignon Dordogne (vega) - € 10,00
Gefrituurde verse champignons in Duvel bierbeslag met ravigottesaus

SEIZOENS VISJE - € 10,00
Vis van de dag met bijpassende garnituurtjes, vraag onze medewerkers

SEIZOENS VLEES - € 10,00
Vlees van de dag met bijpassende garnituurtjes, vraag onze medewerkers

VEGETARISCH GERECHTJE - € 10,00
Dagelijks wisselend gerecht, vraag onze medewerkers